C'est l'arôme très profond de citron frais associé à la force vive et durable des piments Habanero jaunes cultivés à Bruxelles qui donne toute la fraicheur extrême à cette sauce.
Elle est hardiment fraiche, grâce à la fusion des citrons bio, des piments Habanero jaunes, du gingembre bio cuisinés avec des poivrons jaunes et des poires locales.
Cette sauce ultra versatile est le meilleur accord avec le poisson, les fruits de mer ou le poulet, aussi un bon moyen pour relever une mayonnaise maison ou pour donner un kick à vos tapas, salades d'été ou taboulés.
USAGE
Sur la table :
- Avec du poisson grillé au bbq.
- Pour tremper des tempuras de légumes.
- Mélangée à de la mayonnaise pour manger des fruits de mer.
- Pour accompagner des fromages à pâte dure ou du chèvre frais.
- Avec des fritures de poisson ou des croquettes de crevettes.
Dans la cuisine :
- Dans l’assaisonnement d'un poisson en papillote.
- Mélangé à de la crème fouettée pour l'utiliser en pâtisserie.
- Pour relever une vinaigrette.
- Dans un burger de poisson frit.
Dans un cocktail :
- Marguerita.
- Michelada.
- Freestyle avec du rhum ou de la vodka.
INGREDIENTS
Poivrons jaunes - Pommes** - Citron* - Vinaigre de cidre* - Piments HABANERO** - Gingembre - Cassonade** - Sel de mer
* Organic ** Belgian
100ml