Het diepe aroma van verse citroenen in combinatie met de levendige, langdurige kracht van gele habanero pepers uit Brussel geeft deze saus zijn extreme frisheid.
Gedurfd fris dankzij de samensmelting van biologische citroenen, gele Habanero pepers, biologische gember gekookt met gele pepers en lokale peren.
Deze uiterst veelzijdige saus past perfect bij vis, zeevruchten of kip, en is ook een geweldige manier om een zelfgemaakte mayonaise op smaak te brengen of een kick te geven aan je tapas, zomerse salades of tabbouleh.
GEBRUIK
Op de tafel :
- Avec du poisson grillé au bbq.
- Pour tremper des tempuras de légumes.
- Mélangée à de la mayonnaise pour manger des fruits de mer.
- Pour accompagner des fromages à pâte dure ou du chèvre frais.
- Avec des fritures de poisson ou des croquettes de crevettes.
In de keuken :
- Dans l’assaisonnement d'un poisson en papillote.
- Mélangé à de la crème fouettée pour l'utiliser en pâtisserie.
- Pour relever une vinaigrette.
- Dans un burger de poisson frit.
In een cocktail :
- Marguerita.
- Michelada.
- Freestyle avec du rhum ou de la vodka.
INGREDIËNTEN
Gele paprika - Appels** - Citroen* - Ciderazijn* - HABANERO pepers** - Gember - Cassonade** - Zeezout
* Biologisch ** Belgisch
100ml