Préparée avec des tomates italiennes à la peau légèrement brûlée au chalumeau, du céleri Belge et de magnifiques piments Habanero rouges qui ont poussé à Bruxelles.
Nous avons développé cette sauce spécifiquement pour préparer les meilleurs bloody Mary possibles, mais le résultat a largement dépassé cet objectif.
Elle est dans le top 3 de nos sauces les plus faciles à utiliser : elle remplacera le ketchup et la sriracha partout, en meilleur.
Excellent aussi avec de la vodka, en shot, pour gagner du temps.
USAGE
Sur la table :
- Avec un filet d'huile d'olive sur une mozzarella de Buffala.
- Sur des pates.
- Sur une pizza.
- Et tout le reste.
Dans la cuisine :
- Pour épicer une sauce Bolognaise.
- Dans une lasagne de légumes.
- Pour relever une vinaigrette.
- Dans un bocadillo, à la place de la tomate.
Dans un cocktail :
- Pure dans un shot de vodka : Bloody shot.
- Bloody Mary
- Michelada.
INGREDIENTS
Tomate - Vinaigre de cidre* - Céleri** - Piments Habanero** - Cassonade** - Sel de Guérande
* Organic ** Belgian
100ml